Фастфуд - за и против
На сегодняшний день, человечество начало уделять намного больше внимания здоровому образу жизни и здоровью в целом. Людей значительно больше интересует не столько насыщение, сколько сохранение здоровья и продолжительности жизни. Конечно, в обществе отмечается критичное отношение к компаниям, которые, согласно их мнению, оказывают угрозу человеческому здоровью. Когда речь идет о производителях алкоголя и табака, все предельно ясно, но с фастфудом все неоднозначно. Каждый из нас любит съесть вкусный гамбургер, но полезно ли это?
Некоторые эксперты полагают, что подобная пища приносит больше вреда, чем пользы, подтверждая это суждение различными историями об инсультах, атеросклерозе и ожирении. Другие склонны заявлять, что лишний хот дог ничем не повредит и даже будет полезен. И действительно, в подобной пище находится баланс белков, жиров и углеводов, содержатся полезные пищевые волокна и другие вещества. Наконец, калорийности такой еды не превышает калорийность шоколада.
Конечно, современная диетология имеет некоторые представления о сбалансированности питания, а также о норме получения калорий и питательных веществ в сутки. Однако, об этом частенько забывают. Также вопрос следует уточнения о балансе, ведь для мужчин, женщин, детей, с различной конституцией и наследственностью, потребуются разные пропорции. Здоровый взрослый человек может легко съесть сэндвич, и это никак не повредит ему.
Постоянно говоря об этом, следует учитывать новую норму калорий и определенные особенности соотношения питательных веществ. Не менее бессмысленным становится и разговор о полезной или вредной пищи, который проводится без учета свойств человека, собирающегося употреблять его, о конкретной ситуации и количестве данной пищи.
К примеру, такой овощ, как капуста, может нести одну пользу, но при его употреблении больным язвой, она может стать причиной обострения. Мясо будет вредить страдающим от подагры, но склонность к анемии даже приветствует повышенное потребление этого продукта. Хоть жирная пища и приводит к ожирению, но те люди, которые страдают хроническими инфекциями, при помощи жира могут повысить свою сопротивляемость. Подобные примеры можно приводить бесконечно. Становится ясно, что любой разговор о вреде или пользе любых продуктов необходимо рассматривать лишь сквозь призму определенных вопросов – Кому? Когда? Сколько?
Ой все — Фастфуд (Против домашней еды)
